MUFFINKI Z BRZOSKWINIĄ II

Ostatnio te muffinki bardzo mi zasmakowały ale użyłam innego ciasta :) i jak wyszły ... oto i one :P 

Powstały w wersji bezkremowej bo szaleństwo kolorów papilotek wystarczająco napawało mnie radością :)

  

Składniki: 

• 4 duże jaja 
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• owoce brzoskwini/ lub z syropu

Margarynę rozpuścić i pozostawić do wystudzenia. Białka ubić dodać cukier małymi porcjami dalej ubijać  na końcu dodać żółtka. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu rozpuszczoną margarynę. Zmiksować do otrzymania jednolitej masy.

Ciasto wyłożyć do 2/3 wysokości papilotek na środek położyć kawałek brzoskwini. 

Następnie posypać czekoladowymi kropelkami Chocodami - idealnie się one nadają, gdyż pod wpływem temperatury nie tracą formy i nie rozpływają się :) pozostają na swoim miejscu i jak ładnie błyszczą :D